店長ウメもも日記

かき峰さん

毎年11月～3月までの期間だけ営業されている牡蠣料理のお店、

池田市にある「かき峰」さんへ行ってきました。

例年通りコースをいただきます。

ちょうどいい塩梅の酢牡蠣から始まり

土手鍋は白みそのお出汁でいただくのですが、

このお出汁も美味しいんです。

薄くてサックサクの衣をまとった牡蠣フライは最高です。

牡蠣ご飯。

白米のおこげは苦手ですが、牡蠣ご飯のおこげは大歓迎。

そのままでも、普通のお茶漬けでも、付いてくるお出汁で

出汁茶漬けでも、最後まで楽しめます。

今期も十二分に牡蠣を堪能することができてよかった～

ごちそうさまでした。

2024.4.11

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