店長ウメもも日記

三輪山登拝

大神神社のご神体、

三輪山へ、念願の登拝をしてきました。

三輪山登拝 

ご神水をいただき、準備OK!

三輪山登拝

いざ!

三輪山登拝 

三輪山入山は、

「神様の中へ入らせていただく」行為なので、

入山中の写真撮影やスケッチは一切禁止。
(投稿写真は登拝前後です。)

しっかりとその光景を目に焼き付けてきました。


敬虔な心で山登り。

大事な節目の日に
静かで気高いエネルギーに包んでいただきました。

2024.2.22

神戸イルミナージュ

神戸市北区にある道の駅 神戸フルーツフラワーパーク大沢で
開催されている「神戸イルミナージュ」へ行ってきました。

神戸イルミナージュ

神戸イルミナージュ

神戸イルミナージュ

神戸イルミナージュ

これはほんの一部、子供さんから大人まで楽しめるように
様々なイルミネーションがある神戸イルミナージュ。

人混みが苦手なお嬢さんにとってはおっかなびっくりの
夜散歩でしたが、飼い主は楽しませてもらいました。

2024.2.9

かぶ収獲しました。

ノバテックの敷地で、とっても小さな畑をしています。


元々、畑ではない場所なので、腐食酸と米ぬかを混ぜ込み、土づくりからスタート!

かぶ収獲しました 

その後、かぶの種まき。
種まきから5日後・・・


か、か、可愛い~♪

ネットも設置して、防虫・防鳥対策もバッチリ!


ワクワク・・・


種まきから約2か月後・・・

捕ったど―!!!

かぶ収獲しました 

立派に育ってくれました!


肝心の味も、ほんとに美味しいです!!

ひとつの畝には、ルイボスティーの茶葉も混ぜ込みました。


ここは、まだ収穫前ですが、今から楽しみです。

ミネラルをたっぷり吸収して育ったルイボスの茶葉。

「煮出した茶葉を観葉植物にまくと、葉がツヤツヤしています。」

「茶葉を使った後も植物に与えると、とても元気になります。」

「煮出し後の茶葉は観葉植物の土に混ぜて利用しています。とても生き生きと成長して楽しいです。」

と、実際にノバテックのルイボスティーご愛飲のお客様が
お飲み頂いた後の茶葉を活用してくださっているようで
こんな嬉しい声もいただいています。

飲むだけでなく、こんな活用の仕方も♪
ぜひお試しください。

2023.1.30

ルイボス金柑ジャム

ノバテックの裏庭で実った金柑。
金柑にはビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれていて
血流の改善、風邪予防にもよいとか。
ルイボスティーと一緒に煮てジャムを作ってみました。

ルイボス金柑ジャム 

◆材料◆
金柑 180g
砂糖 金柑の半量
レモン汁 適量

◆作り方◆
1.金柑を洗ってヘタを取り除く。

2.沸騰したお湯で3分くらい湯がく。

3.半分に切って種を取り除き、皮と果肉に分け、
皮は細切りやざく切り、果肉は細かく刻む。

4.鍋に3.の種以外と砂糖、レモン汁、
ひたひたに浸かるくらいのプレミアショートを入れて火にかける。

5.煮立ったら弱火にして煮ていき、とろみがついたらできあがり♪

※砂糖の量はお好みで調整して下さい。
私は、種を取り除いたあとの重量の半分を入れました。

2024.1.22

大山~蒜山高原

旬香さんをチェックアウトして「大山まきばみるくの里」さんへ。


霞んでますがここからは日本海も見えるんです。

大山~蒜山高原

雲がかかった大山はうっすら雪化粧。
昨年とは違う大山を見ることができました。

大山~蒜山高原

お次は友達の案内で蒜山高原にある「ひるぜんワイナリー」さんへ。

大山~蒜山高原

飲まない我が家はワイナリーとは無縁でしたが、
軽めの昼食にぴったりのピザと美味しい葡萄ジュース”高原の葡萄液”に出会いました。

大山~蒜山高原

近くにある広場で素敵な景色を眺めながら
ワンコ達を遊ばせることもできて、
大山~蒜山高原、楽しい&美味しい旅でした。

大山~蒜山高原

2023.12.27

今年もウメもも日記をご愛読いただきまして、誠にありがとうございました。

2024年も引き続きお楽しみください♪


皆さま、良いお年を迎えられます様、心よりお祈りしております。

(店長ならびにスタッフ一同より)


カフェ幸の葉さん

西宮にある「カフェ幸の葉」さんへ行ってきました。


どのランチセットも美味しそうだなぁといつもインスタで拝見してました。

で、この日は、グラタンのランチセットをお願いしました。


デザートにはクリームブリュレ風プリンを。


サラダにかかったこだわりのドレッシングまですべておいしい♪

コーヒーもこだわりのブレンドで♪

そして、幸の葉さんでは、ノンカフェインがお好みの方へ、
ノバテックの各種ルイボスティーをメニューに採用してくださっています。

ランチもスイーツもドリンクもすべて大満足の幸の葉さんですが、
何より、オーナーさんとスタッフさんのおふたりのほっこりあたたかい雰囲気のおかげで、
とっても心地よくカフェタイムを過ごせました。

またぜひ伺います♪

2023.12.19

旬香さんで松葉ガニ

友達と一緒に「ホテル旬香 鳥取大山リゾート」さんへ行ってきました。


旬香さんで松葉ガニ

ドッグランでは隣のエリアで楽しく遊んでいる友達ワンコを見て、
普段ドックランで走らないお嬢さんもウキウキ。
クン活も楽しくできたようです。

部屋でまったりしたあとは松葉ガニづくしの晩御飯♪

旬香さんで松葉ガニ
旬香さんで松葉ガニ

むき身の前菜からお刺身、炭火焼、茹で、しゃぶしゃぶ、雑炊と
お腹いっぱいに美味しい松葉ガニを堪能させていただきました。

旬香さんで松葉ガニ

言葉少なに蟹に夢中の飼い主達にあきれ顔のお嬢さん。

みんな長時間待っててくれてありがとね。

2023.12.11

比叡山登山

比叡山へ登ってきました。


比叡山坂本~大比叡~四明岳~修学院までの東から西への横断ルート、
休憩時間を入れて、約6時間の道のりです。

比叡山登山 

まあまあしんどかったですけど、なんとも心地よく、気持ちのいい疲れです。

11月初旬に行きましたが、すでに紅葉が進んでて、
とっても美しかったです。

比叡山登山 

ちなみに、比叡山山頂へは、
こんな修行をしなくても、ロープウェイで楽々行けますので、
気軽に行かれてくださいね♪

比叡山登山 

2023.11.29

播磨中央公園

起伏のある公園での散歩がお好みのお嬢さんのため、
以前から気になっていた兵庫県加東市にある播磨中央公園へ行ってきました。

園内にある落羽松の並木道も紅葉がすすんでいてとても綺麗でした。
ここは鋼の錬金術師のロケ地にもなったそうです。

播磨中央公園

秋のバラまつりがすでに終わっていたバラ園ですが、
まだ咲いているバラを見ることができました。
皇族の名がついた品種などもあり、咲き誇る時期に是非見てみたいと思いました。

播磨中央公園

総面積 382ha の”はりちゅう”(地元での愛称だそうです)

播磨中央公園

播磨中央公園

3時間ほど滞在して公園の一部を歩いただけですが、
秋を感じながら久しぶりに長めの散歩をすることができて、
お嬢さんはご満悦、飼い主は足パンパンでの帰宅となりました。

2023.11.21

砥峰高原

兵庫県神崎郡にある、砥峰高原へ友達と行ってきました。


約90haに及ぶ高原に、今の季節はススキの草原が広がっていて圧巻です!

砥峰高原 
砥峰高原  

映画「ノルウェイの森」、大河ドラマ「平清盛」、「軍師官兵衛」のロケ地にもなったことでも有名だとか。


この絶景を見ながらのお蕎麦は最高でした!


車を運転して連れて行ってくれた友達に感謝です。

新緑の季節もきっと美しいだろうなぁと、妄想してます。


ルイボスティーレシピ

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