店長ウメもも日記

花咲ガニ

昨年のお話になりますが・・・

「今、北海道、住所教えて~。」と友達から連絡があり、
「何送ってくれるん~?」と躊躇することなく聞いてみると、
「毛ガニか花咲ガニ」と素敵なお返事。
で、翌日の午前中に届いたのが「花咲ガニ」なのでした。
こんなに早く届くとは、運送会社さんもご苦労様です。


硬くて鋭いトゲトゲ、見た目はタラバガニに似ていますが、
とても鮮やかな赤い色してはります。
なかなかこっちではお目にかかることがない貴重な花咲ガニ、
今回初めていただくかも・・・。

いかに美味しくいただくか・・・。
ネットで調べたり、一緒に入っていた食べ方のチラシを熟読していた主人が、
とっても食べやすく捌いてくれました。

それぞれの部位によって、味や食感が違うことがよくわかり、
濃い味わいと肉厚に感動!
クリスマスイブに思いがけず届いた、美味しいプレゼントでした。
ありがとよ~♪

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