豚肉のルイボスティー煮
2019/07/11
今回は、ヒレ肉で作りましたが、ロースやバラブロックでも美味しそうです。
家族には大好評でした♪
◆材料◆
・豚ヒレブロック 約200ｇ
・ルイボスティークラシック 適量
・みりん 30ml
・酢 大さじ２
・しょうゆ 30ml
◆作り方◆
1.鍋に豚ヒレブロックを入れて、ルイボスティークラシックをひたひたになるまで入れる。
2.火にかけ中火にし、沸騰したら弱火にし、灰汁をとりながら30分煮込む。
3.別の鍋に、みりん・酢・しょうゆを入れ煮立たせる。
4.ジップロックなどの密封袋に2.と3.を入れ、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり。
2019.2.5