◆材料◆

卵白　1個

グラニュー糖　30ｇ

ルイボスティーエクストラ　1包

 

◆作り方◆
１．卵白をボールにいれ、グラニュー糖を３回に分けて入れながら、きめの細かいしっかりとしたメレンゲになるまで泡立てる。

２．１．にルイボスティーエクストラを混ぜ合わせる。

３．鉄板に２．のメレンゲを絞り出し、110度に余熱したオーブンで1時間焼く。

４．そのままオーブンの庫内で冷まして出来上がり。

コーンスターチを入れた方が、よりサクサク感がでるらしのですが、

今回はシンプルな材料で美味しくできました♪