松葉寿司さんで贅沢三昧
淡路島にある松葉寿司さんへ、7月～9月頃にしか食べることができない”赤うに”を食べに行ってきました。
赤うに
最初は藻塩だけで味わい、そのあとは丼でいただくのですが、藻塩だけで軽く1枚いけそうなほど美味しい赤うになんです。
淡路牛の炙り寿司。
お肉も美味しい淡路島。
２貫分あるので片方には赤うにをのせていただました。
鱧の天ぷら。の食べかけ･･･
肉厚なんです。ふわふわなんです。最高なんです。
松葉寿司さんでの年に一度の贅沢三昧。
今年も美味しい食材をお腹いっぱいいただくことができて有難いことです。
2022.9.27