大和園さんの手摘み新茶
2022/05/31
奈良県山添村の茶園、
大和園
さんから
手摘み新茶が届きました。
収穫までの20日間、遮光シートで太陽光を遮る「かぶせ」を行い、
最高品質の新芽だけを手摘みし、
旨味たっぷりに仕上げられた
「かぶせ茶」で
す。
スタッフNさんが、このお茶にピッタリの和菓子をチョイス。
お茶も丁寧に入れてくださいました。
とろっとした舌ざわりに、
甘みがしっかりとして。
二煎目、三煎目といい感じに渋みが出て、和菓子との相性も良く、絶品です。
なかなか体験できない貴重なお茶をありがとうございました。
2022.5.31
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