出石皿そば
2021/03/30
兵庫県豊岡市出石町へ行ってきました。
お目当ての「出石皿そば」をいただく前に、日本一古い時計台としておなじみの「辰鼓楼」をバッグに記念撮影。逆光ﾃﾞｼﾀ･･･。
周辺には出石皿そばがいただけるお店がたくさんあり、テラス席ならワンコOKのお店も数店舗あってどのお店もよさげでしたが、欲張りな我が家は「但馬牛も食べたい！」ということで、事前にチェックしていたそば打ち体験などもできる「出石城山ガーデン」というところへ行ってみることにしました。
ワンコ連れ専用っぽい店内。店員さんも感じのいい方ばかりでした。
食べたかった但馬牛の陶板焼きと、出石そばが3皿に五穀ごはん付きの「但馬牛定食」♪
お肉は赤身と脂がちょうどいいバランスで当然やわらかく美味！
お蕎麦はもちろん美味しいし、五穀ごはんもふんわりでお肉にもお蕎麦にもよく合います。
お肉のあとにお蕎麦を食べると口の中がリセットされ、ヤバイ、まだ食べれそうやわ･･･と、
お蕎麦を追加して大満足のランチとなりました。
ワンコには地元でジビエの加工販売をされている会社が作られた、出石産の鹿肉ジャーキーとあばら骨を試食で出してくださり、薄くて扱いやすかったジャーキーをお嬢さんのお土産に買ってあげました。
「まさか、しゃしんとるだけちゃうよな？」
「ふふふ( *´艸｀)f」
2021.3.30