毎年大根を干します。
今年も、たくさんの立派な大根をいただきました。
ここ数年、「大根を干す」が私のこの時期の恒例行事となりました。
私は、ハンガーで干してます、なんだかこの姿↓ウケるでしょ(#^.^#)
↓ビフォー （さくらちゃんと共に）
↓アフター （２週間後ぐらい）
↓切干大根の完成！
写真用にキッチンに持ってきましたが、普段は風通しの良い所で干してます。
味が凝縮されていて、ホント美味しいですよ。（相変わらずの自画自賛♪）
お正月に義実家へ帰省した際に、またまた大根をいただいたので、
今シーズン２回目の大根干しにとりかかります！
2019.1.15