店長ウメもも日記

毎年大根を干します。

今年も、たくさんの立派な大根をいただきました。

ここ数年、「大根を干す」が私のこの時期の恒例行事となりました。

私は、ハンガーで干してます、なんだかこの姿↓ウケるでしょ(#^.^#)

↓ビフォー (さくらちゃんと共に)


↓アフター (2週間後ぐらい)


↓切干大根の完成!


写真用にキッチンに持ってきましたが、普段は風通しの良い所で干してます。

味が凝縮されていて、ホント美味しいですよ。(相変わらずの自画自賛♪)

お正月に義実家へ帰省した際に、またまた大根をいただいたので、
今シーズン2回目の大根干しにとりかかります!

2019.1.15

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