店長ウメもも日記
ルイボスコーヒーゼリー
ルイボスティーで作ったコーヒーゼリーです。
まろやかな風味で美味しいですよ。
◆材料◆
ルイボスティーエクストラ 1包
水 300cc
インスタントコーヒー ティースプーン4杯
グラニュー糖 適量（お好みで）
ホイップクリーム 適量（お好みの甘さで）
◆作り方◆
1.鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら火を止めてルイボスティーエクストラを入れ、3～5分抽出します。
2.温かいうちにインスタントコーヒー、グラニュー糖、粉ゼラチンを加えてよく溶かします。
3.バットなどの容器に流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。
4.3をサイコロにカットしたり、スプーンなどですくって器に入れ、ホイップクリームをのせればできあがり。
2016.8.9
