店長ウメもも日記
ルイボスティーバナナマフィン
娘が大好きなバナナマフィン♪
ルイボスティーを入れて作ってみました。
ホットケーキミックスで超カンタン(*^_^*)
思いがけず、主人と息子にも大好評で、
その日のうちに2回焼きました(でもあっという間になくなりました^_^;)
◆材料(マフィン型8個分ぐらい)◆
◆作り方◆
1.(オーブンを180℃に余熱しておく。)レンジで牛乳をホットミルクにし、
ルイボスティーエクストラを1包入れルイボスティーミルクティーを作り冷ます。
2.ボールにサラダ油、グラニュー糖、卵を入れ混ぜる。
3.1.のミルクティーを入れ混ぜる。
4.ホットケーキミックスを入れ混ぜる。
5.バナナをフォークで潰して、入れ混ぜる。
6.マフィン型の8分目まで生地を流し、余熱したオーブンで約25分焼いたら完成。
初めに作った時は、バナナを1本、
2回目は、バナナを2本に増やしましたが、3本でもいいかもしれませんよ~(*^_^*)
2015.12.3