店長ウメもも日記
ルイボスチャイフロート
以前ご紹介したルイボスチャイプリンの材料で作るルイボスチャイフロート、
暑い季節にぴったりです。
【2人分】
■ルイボスティーエクストラ 1包
■牛乳 200ml
■生クリーム 200ml
■砂糖 20g
■練乳 10g
■生姜(スライス) 3～4枚
■シナモンパウダー 適量
■アイスクリーム 適量
1.鍋に牛乳、生クリーム、生姜を入れて弱～中火にかけ、
沸騰したら砂糖、練乳、エクストラを加え弱火で3～5分ほど煮出し、
シナモンパウダーを加え火を止めて冷まします。
2.氷の入ったグラスに1.を注ぎ、アイスクリームを添え、
シナモンパウダーをトッピングすればできあがり♪
※砂糖はお好みで調節して下さい。
2014.9.9
