店長ウメもも日記

ルイボスティースコーン

ホットケーキミックスとルイボスティーを使ったスコーンです。
作り方はホットケーキミックスの箱に載ってたりします。


ほのかにルイボスティー色になった生地が、

ほわ~んとルイボスティーの香りを漂わせて、

美味しいスコーンに焼きあがりました。


【レシピ】
■ホットケーキミックス 200g
■冷たいバター 50g(細かく切っておく)
■牛乳 25cc(なければルイボスティーだけでもOK)
■ルイボスティー(クラシック)25cc


1.ホットケーキミックスにバターを入れパラパラになるように混ぜる。


2.牛乳、ルイボスティーを入れザックリ混ぜ、ひと塊にまとめる。


3.2cm程の厚さにのばして、好みの大きさに切る。


4.隙間をあけて天板に並べ、170度のオーブンで約20分焼けばできあがり♪



(スタッフMさん作)

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