ルイボスティーバナナマフィン

娘が大好きなバナナマフィン♪
ルイボスティーを入れて作ってみました。

ホットケーキミックスで超カンタン（*^_^*）
思いがけず、主人と息子にも大好評で、その日のうちに２回焼きました（でもあっという間になくなりました^_^;）
 
ルイボスティーバナナマフィン

◆材料（マフィン型8個分ぐらい）◆
バナナ　2本
サラダ油 　50g
グラニュー糖　40g
卵 　1個
牛乳　150cc
ルイボスティーエクストラ 1包
ホットケーキミックス  200g

◆作り方◆
１．（オーブンを180℃に余熱しておく。）レンジで牛乳をホットミルクにし、ルイボスティーエクストラを1包入れルイボスティーミルクティーを作り冷ます。
２．ボールにサラダ油、グラニュー糖、卵を入れ混ぜる。
３．１．のミルクティーを入れ混ぜる。
４．ホットケーキミックスを入れ混ぜる。
５．バナナをフォークで潰して、入れ混ぜる。
６．マフィン型の8分目まで生地を流し、余熱したオーブンで約25分焼いたら完成。

初めに作った時は、バナナを1本、
2回目は、バナナを2本に増やしましたが、3本でもいいかもしれませんよ～（*^_^*）

2015.12.3

 
 
 

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