かぼちゃを煮る時にルイボスティーを使ったスープです。
【レシピ】
■かぼちゃ ■煮出したルイボスティー ■牛乳 ■野菜ブイヨン(コンソメでもOK) ■生クリーム
1.かぼちゃを一口大に切る
2.煮出したルイボスティーに野菜ブイヨン(市販の粉末タイプ)を入れた中で かぼちゃを煮る
3.柔らかくなったらミキサーにかける
4.3に牛乳を加えて味を調える
5.仕上げに、あれば生クリームを少し入れる
量は全て適当です。適当でもうまくできると思います。
※このかぼちゃは皮が堅かったので取りましたが、皮が軟らかければそのまま煮てもOKかも。
(スタッフIさん談)
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