デーツ米粉クッキー
米粉クッキー生地に刻んだデーツを練りこんだ、
デーツ米粉クッキーを焼きました。
米粉を使ったクッキーはほろほろ感があってお気に入り。
家族にも大好評なんです。
このデーツ入りクッキーは、特に娘に好評で、
今度友達に渡すからまた作ってね♪、ってリクエストされてます。
途中、惨事に見舞われましたが、気を取り直して、完成。
ちなみに、お米農家さんの「こごめ」さんの米粉を使用しています。
こごめさんの米粉は
こちら
こごめさんのインスタグラムでは、様々なパウンドケーキ製作に挑戦中。
こごめさんのインスタグラムは
こちら
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2021.3.3
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