花咲ガニ
昨年のお話になりますが･･･
「今、北海道、住所教えて～。」と友達から連絡があり、「何送ってくれるん～？」と躊躇することなく聞いてみると、「毛ガニか花咲ガニ」と素敵なお返事。
で、翌日の午前中に届いたのが「花咲ガニ」なのでした。
こんなに早く届くとは、運送会社さんもご苦労様です。
硬くて鋭いトゲトゲ、見た目はタラバガニに似ていますが、とても鮮やかな赤い色してはります。
なかなかこっちではお目にかかることがない貴重な花咲ガニ、今回初めていただくかも･･･。
いかに美味しくいただくか･･･。
ネットで調べたり、一緒に入っていた食べ方のチラシを熟読していた主人が、とっても食べやすく捌いてくれました。
それぞれの部位によって、味や食感が違うことがよくわかり、濃い味わいと肉厚に感動！
クリスマスイブに思いがけず届いた、美味しいプレゼントでした。
ありがとよ～♪
2018.1.18