店長ウメもも日記
「朝だ！生です旅サラダ」でルイボスティーが紹介されました！
10月21日放送の朝日放送の「朝だ！生です旅サラダ」でルイボスティーが紹介されました！
ロケ地はルイボスティーの原産国、南アフリカ共和国。
テイスティングも出来るルイボスティー専門店や、
ルイボスティーを使った料理がいただけるレストランが紹介されました。
『茶葉の旨みを強火でしっかり煮出したところに、野菜の風味を加えてソースに。
これを肉や魚にかけて食べるのが地元の人たちのオススメ。
ルイボスならではのすっきりとした酸味や香りはスイーツにもぴったり！』
（朝日放送さんのＨＰより抜粋させていただきました）
単に、お茶としてではなく、料理のソースやスイーツにルイボスティーを使われているとは、さすが本場ですね。
ノバテックスタッフもルイボスティーを使ったレシピを
試行錯誤しながら楽しんでます。よかったらご参考ください♪
2017.10.24
