店長ウメもも日記

「朝だ!生です旅サラダ」でルイボスティーが紹介されました!

10月21日放送の朝日放送の「朝だ!生です旅サラダ」でルイボスティーが紹介されました!


朝だ!生です旅サラダ

ロケ地はルイボスティーの原産国、南アフリカ共和国。

テイスティングも出来るルイボスティー専門店や、
ルイボスティーを使った料理がいただけるレストランが紹介されました。

『茶葉の旨みを強火でしっかり煮出したところに、野菜の風味を加えてソースに。
これを肉や魚にかけて食べるのが地元の人たちのオススメ。
ルイボスならではのすっきりとした酸味や香りはスイーツにもぴったり!』
(朝日放送さんのHPより抜粋させていただきました)

単に、お茶としてではなく、料理のソースやスイーツにルイボスティーを使われているとは、さすが本場ですね。

ノバテックスタッフもルイボスティーを使ったレシピを
試行錯誤しながら楽しんでます。よかったらご参考ください♪


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