店長ウメもも日記

そば処「さと」さん 清里①

軽井沢から山中湖に向かう途中に立ち寄った清里で、
お蕎麦が食べたいな~と思っていたところ偶然見つけた、そば処「さと」さん。


ありがたいことにワンコOKの席がお店の裏側にあるとのこと。
少々の雨なら凌げそうな屋根があるテーブル席がふたつあって、
柴犬ちゃんを連れたご家族がお食事中でした。
柴犬ちゃんが気になって気になってソワソワしまくるりんでしたが、
知らん顔してくれる柴犬ちゃんのおかげで落ち着いて食事ができました。


胡桃が好きな私は、そばつゆとお店オリジナルの胡桃胡麻だれの二つの味が楽しめる
「さと味せいろ」、主人は「くるみ胡麻せいろ」とミニ天丼を。


この胡桃胡麻だれ、トロッとしているのかと思いきやサラッとしていて、
細かく砕かれたくるみと胡麻だれが少し平たいお蕎麦に絡んで、とっても美味♪
石臼挽きのお蕎麦ももちろんおいしくて、大満足のお昼ご飯となったのでした。

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