店長ウメもも日記
うまい処 武さん
美味しい物を色々出すお店があるみたい、とまたまた知人に
今度は主人と二人共、連れて行ってもらいました。
阪急塚口駅より南側徒歩数分、うまい処の「武」さんです。
表の看板にはここ最近で一番食べたかった『鱧の湯引き』の文字が一番上に！！
（やった～♪♪）
以前は立ち呑みスタイルだったとの事で椅子に座ると
目線の高さに隙間なく酒瓶がずらりと並び、程よい仕切りに。
店内は昔の右から読むアサヒビールのポスター等が懐かしい良い感じ。
早速、飲み物と鱧の湯引きを注文。勿論梅肉で。
なんと初めての経験！鱧の肝と胃袋が一緒に出てきました。
(オクラの右横です）
突出しはタコキムチ。発酵熟成した味わいでいきなり美味しい(*^。^*)
ジュンサイとめずらしいトマトキムチも。
ブレない主人はすかさずハムカツと白いご飯を(笑）
レタスと豚肉の小鍋は、マスターが「後で残ったお出汁で
雑炊にしても良いし、にゅうめんも出来るから。」との事。
主人はそうめんの銘柄を聞いて、即、にゅうめんに決定。
『島原のそうめん』でした！柚子が効いて香りも抜群！
鮎の塩焼きに目が無い知人も大満足。
他にもマスターのお勧めの鶏もも肉のタタキとレバ刺し。
（うっ、コレめっちゃ美味しい！！）
ご夫婦で営んでおられるとの事で
お見送りもしていただき、快く写真もＯＫ。
間違いなく評判通りの美味しいお店です！！
2017.8.17
2017.8.17
