店長ウメもも日記
味矧(あじしん)さん
JR尼崎南、東警察署前にある小料理屋
「味矧(あじしん)」さん。
入ると左手にショーケースとカウンター席があるのですが、
一面にカーペットが敷いてあり、
入口で履物を脱ぐという土足厳禁スタイル。
食に関しての壁に貼られたこのお店のこだわりがすごい!
水、卵、米、魚、野菜、そして何よりの一番のこだわりが
心を込めた手作り料理との事。
う~ん、素晴らしい!
お米が美味しいので卵かけご飯も食べたいねと
伊予のみかん玉子も注文。黄身の色がとってもオレンジ色です。
フライも熱々で出てきて、とてもサクサクで美味しいです。
ご飯とお味噌汁がお替わり自由だったので
調子にのってご飯を三杯もお替わりをした主人。ちょっと恥ずかしいゾ…(~_~;)
実は後日、お義母さんのお誕生日会をここで行いました。
この時も全員お造りをメインにした日替わり定食に決定。
他にもコーヒー煮のチキンロールやタラの白子醤油焼き等を注文。
八名で予約していたのですが、ご飯のお替わりをする人が続出。
なんだか、イヤな予感がするぞ…。
「あの~、ご飯が終わってしまいました」と早々にお店の方が( ̄□ ̄;)!!
もう、めちゃめちゃ恥ずかしいゾ…(~_~;)
でもそれだけお料理が全部美味しかったという事ですね(*^。^*)
2017.2.21