店長ウメもも日記

グリーンルイボスティーで作る豆乳プリン

グリーンルイボスティーで作る豆乳プリン。
豆乳独特の風味が消えるので、豆乳が苦手な人(私デス ^_^;)にもおすすめです。
麺つゆ+わさびでおかずの一品にどうぞ~。


◆材料:2~3人分◆
無調整豆乳 300ml
粉ゼラチン 5g
麺つゆ 適量
わさび 適量

◆作り方◆
1.鍋に豆乳を入れて弱火~中火にかけ、沸騰したらグリーンルイボスティーを入れ、5分くらい抽出します。
2.温かいうちに粉ゼラチンを加えてよく溶かし、漉しながら器に流し入れます。
3.粗熱がとれたら冷蔵庫に移して、冷やし固めればできあがり。

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